| 榴莲心炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 榴莲心炖鸡汤热量/卡路里980千卡 | |||

1/4. 榴莲心切成大小均匀的小块,榴莲核清水冲洗干净

2/4. 土鸡切块飞水,过冷河(就是汆水后用凉水冲泡洗一下。)

3/4. 鸡块和榴莲心榴莲核一起高压锅压20分钟。

4/4. 熄火开盖后加入适量盐调味即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精填髓、温中益气等功效;可与冬瓜、首乌、冬虫夏草搭配;与芝麻、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;