| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 红烧肉热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于泡澡2032分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、白糖（50克）、花生油（20克）、盐（少量）、大料（5克）、葱（10克）、大蒜（10克）、料酒（10毫升）、老抽（15毫升）
1/11. 带皮五花肉切小块
2/11. 水中放点料酒，用水焯一下
3/11. 食材备好
4/11. 热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色
5/11. 放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒
6/11. 放入老抽
7/11. 翻炒一会
8/11. 放入葱末和蒜末
9/11. 加入适量水和盐，水要没过猪肉
10/11. 小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可
11/11. 美味的一道宴席菜哟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克