| 清炒野菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 清炒野菜热量/卡路里153千卡 | |||

1/4. 山里弄的野菜,我们这叫苦菜

2/4. 焯水后瓢水,然后挤干,切少量蒜

3/4. 放入锅中炒几分钟,洒上盐

4/4. 起锅
苦菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有补虚止咳、凉血利湿、明目等功效;可与猪肝搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、温中健胃等功效;可与五花肉、马齿苋、粳米搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;