| 芹菜凉拌鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 芹菜凉拌鸡蛋皮热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于跳台滑雪41分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜凉拌鸡蛋皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 芹菜切碎
2/6. 下锅焯水汆烫三十秒左右捞出备用
3/6. 两个鸡蛋摊出三张皮
4/6. 切碎备用
5/6. 适量盐和香油拌匀即可
6/6. 装盘（放冰箱冷藏三十分钟后食用更佳）
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、祛风等功效；可与红薯、牛腩、海虾搭配；与河蚬、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、玉米、生菜搭配；与茶叶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 芹菜凉拌鸡蛋皮热量285 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物17.52 克
- 钠10248.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾302 毫克