| 蔓越莓柠檬重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 972克 | 蔓越莓柠檬重芝士蛋糕热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于开货车369分钟消耗的热量...390 | |||||
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、蔓越莓干（50克）、鸡蛋（2个）、柠檬（1个）、糖霜（50克）、消化饼干（100克）、黄油（60克）、玉米淀粉（10克）
1/8. 食材备好（牛奶后来没用到）
2/8. 软化奶油奶酪，加糖霜拌匀。
3/8. 加鸡蛋打匀
4/8. 柠檬皮擦丝，加糖腌制备用，柠檬切半挤汁备用。
5/8. 在奶酪糊里加柠檬汁和柠檬皮拌匀。加入蔓越莓干拌匀，倒入模具里。模具外层用锡纸包好，入烤箱，175度，烤1个小时。
6/8. 烤到中途在表面撒上蔓越莓干，继续烤。
7/8. 烤完放入冰箱冷冻一个小时以上，取出脱模。
8/8. 切片就可以开动啦！个人很喜欢柠檬清新的味道，所以放了新鲜柠檬汁和柠檬皮丝，这款奶酪口感酸酸甜甜的，不会腻，稀饭～加上一杯咖啡，简直欲罢不能！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与明虾、干贝、小米搭配；与豆浆、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 蔓越莓柠檬重芝士蛋糕热量2397 千卡
- 脂肪156.99 克
- 蛋白质30.89 克
- 碳水化合物351.26 克
- 钠694.7 毫克
- 钙281 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾506 毫克