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香辣牛肉豆角

香辣牛肉豆角的热量和减肥功效

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香辣牛肉豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豇豆140千卡28千卡2.7克1.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1049香辣牛肉豆角热量/卡路里861千卡
打桌球 热量861千卡,相当于打桌球344分钟消耗的热量...150

香辣牛肉豆角的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豇豆(500克)、生姜(若干)、蒜头(可选)、香葱(可选)、老干妈牛肉豆豉酱(适量)、牛肉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)
香辣牛肉豆角的做法图解1

1/10. 豇豆洗干净用盐水泡一会

香辣牛肉豆角的做法图解2

2/10. 牛肉切小块,加入生抽、料酒泡起来。

香辣牛肉豆角的做法图解3

3/10. 豇豆泡半小时之后用清水冲干净,沥干,切小段。

香辣牛肉豆角的做法图解4

4/10. 生姜切片即可,放入油锅煸炒,根据个人口味加入香葱和大蒜头煸炒。

香辣牛肉豆角的做法图解5

5/10. 不是做广告哈

香辣牛肉豆角的做法图解6

6/10. 放入两大勺老干妈,搅匀。

香辣牛肉豆角的做法图解7

7/10. 倒入牛肉粒,翻炒致变色。

香辣牛肉豆角的做法图解8

8/10. 加入豇豆段一起翻炒。

香辣牛肉豆角的做法图解9

9/10. 炒匀后,加少量白糖,加少许开水,盖上锅盖闷10分钟,最后大火收汁即可。

香辣牛肉豆角的做法图解10

10/10. 汁水差不多干了就可以关火了。
装盘,简单吧

食材功效信息

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、调颜养身、健胃补肾等功效;可与绿豆、木耳、鸡胸肉搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、降低胆固醇、增强食欲等功效;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、促进康复、抗衰老等功效;可与大白菜、黄豆芽、香芋搭配;与红螺、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

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营养信息

  • 香辣牛肉豆角热量861 千卡
  • 脂肪4.78 克
  • 蛋白质40.46 克
  • 碳水化合物203.92 克
  • 340.6 毫克
  • 176 毫克
  • 5.7 毫克
  • 1309 毫克

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