| 烤布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 烤布丁热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于坐车306分钟消耗的热量...60 | |||||
烤布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、白砂糖（40克）
1/7. 250ml牛奶＋30g白砂糖＋2个鸡蛋搅拌均匀
2/7. 过筛（会让布丁液更细腻）
3/7. 烤盘内提前注入八、九分满的热水
4/7. 180度用水浴法烤25－30分钟（烤盘内时刻保持有水分）
5/7. 取出，洒上白砂糖（配方外，1、2g就够了），再烤5分钟左右，待砂糖溶化后取出（不喜欢也可以不加，但时间要延长5分钟）
6/7. 很香很嫩超好吃
7/7. 超嫩滴！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、香椿、小米搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与钙粉、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 烤布丁热量306 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克