| 香辣鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 221克 | 香辣鱼煲热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于斜板仰卧起坐154分钟消耗的热量...259 | |||||
香辣鱼煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
庸鱼肉（400克）、老干妈酱（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、花生油（适量）、香菜（1颗）
1/1. 鱼切块、放料腌5分钟，锅里烧干放油放几个蒜头、油冒烟倒进腌好的鱼，怕粘锅拿筷子稍微轻轻搅拌一下、盖上锅盖小火焖，5分钟后拿筷子插鱼没有血水就好了，放上香菜点缀就ok啦。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、预防动脉硬化、防癌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱼煲热量664 千卡
- 脂肪116.34 克
- 蛋白质20.75 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠1691.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁1.15 毫克
- 钾512 毫克