| 自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 428克 | 自制酸豆角热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于足球43分钟消耗的热量...420 | |||||
自制酸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（一斤）、花椒（适量）、蒜头（5-6颗）、姜片（5-8片）、盐水（咸点）
1/4. ①把豆角洗净沥干
②把开水烧开放凉加盐? 需要偏咸? 腌制才不会容易烂。。。
2/4. ③往坛子里面放花椒、姜片、蒜头，喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒喔。。
3/4. ④洗干净的豆角捆好放入瓶子。。
切记???不要沾油哈！瓶子里面还有豆角都不能沾喔！！！！
4/4. 搞定?腌制15-20天喔?如果腌制的不够黄，可以腌制久点都不怕喔！
| ???ω??)?腌制好了，已开动可是没拍图。。亲们将就着看吧^ω^
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、归脾、下气等功效；可与玉米、土豆、土豆搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、防牙痛等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、保护肝功能、温中健胃等功效；可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制酸豆角热量299 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物115.51 克
- 钠82.9 毫克
- 钙897 毫克
- 铁11.97 毫克
- 钾710 毫克