茄汁豇豆饭的热量和减肥功效

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、降血脂等功效；可与山楂、芥蓝、三文鱼搭配；与香菇、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、解渴健脾、补肾止泄等功效；可与香菇、虾皮、蒜搭配；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、养阴补虚等功效；可与苦瓜、明虾 、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、预防高血压等功效；可与扁豆、豆腐、牛腩搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、养胃等功效；可与紫米、板栗、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；