| 薇甜-曲奇饼干的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 薇甜-曲奇饼干的做法热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于灭火77分钟消耗的热量...720 | |||||
薇甜-曲奇饼干的做法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、细砂糖（35克）、鸡蛋（50克）、黄油（130克）、糖粉（65克）
1/7. 将黄油放入盘中用打蛋器将黄油打至顺滑
2/7. 加入35g 细砂糖和65g 糖粉 继续搅拌
3/7. 将50g鸡蛋清分三次加入 每一次搅拌至与黄油完全融合再加入下次鸡蛋清
4/7. 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；
5/7. 筛入低筋粉 用刮刀翻拌，直至看不到干粉，面糊完全湿润为止，不要过度搅拌；
6/7. 在裱花袋中装入裱花嘴； 把裱花袋套在杯子上，装入曲奇面糊；
7/7. 在烤盘上挤出曲奇花纹；入预热好的烤箱中层，上下火190度，10分钟左右；
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与青椒、小米面、肥牛搭配；与雪莲果、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薇甜-曲奇饼干的做法热量920 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克