| 孜然包菜炒手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 孜然包菜炒手擀面热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于郊游9分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然包菜炒手擀面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
包菜（小）（1个）、洋葱（少量）、鸡精、盐、生抽、小米椒、大蒜、面粉、辣椒油和孜然粉（适量）
1/15. 小米椒切碎，大蒜切瓣备用。
2/15. 洋葱切丝备用。
3/15. 包菜切丝备用。
4/15. 面粉入加入适量盐，陆续加入清水，和面，揉成光滑面团，醒30分钟。
5/15. 将醒好的面团擀成薄薄的圆形面皮。
6/15. 将面皮卷起来。
7/15. 切面。
8/15. 摊开面条。
9/15. 起锅烧水，煮面。
10/15. 将煮好的面过凉水。
11/15. 另起锅放油烧热，放入小米椒和大蒜爆香。
12/15. 放入洋葱丝和包菜丝翻炒。
13/15. 陆续加入鸡精、生抽、盐、孜然粉和辣汁油调味。
14/15. 点入清水，再放入过好凉水的面条快速翻炒。
15/15. 翻炒均匀之后，出锅盛入碗内即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、促进消化等功效；可与猪肉、猪肝、火腿搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然包菜炒手擀面热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克