| 米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 米粉 | 克 | 296千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 米糕热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于风帆冲浪运动215分钟消耗的热量...180 | |||||
米糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋个头可以稍大（2个）、牛奶（90克）、食用油（15克）、白糖（45克）、米粉（85克）、六寸模具（1个）、蒸锅（1个）、八寸披萨模具（1个）
1/10. 7这是我在别人那儿看到的方子，改编了一下，挺不错的，分享给大家，米糕45克糖，不甜，适合宝宝们吃，将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清要放入无油无水的碗里，蛋黄就无所谓了
2/10. 将蛋清放入冰箱冷冻，是为了更好打发
3/10. 将盛放蛋黄的碗放置面前，加入5克砂糖搅拌
4/10. 然后放入90克牛奶搅拌
5/10. 放入15克油搅拌，不用过多搅拌，大概每次5～6圈的样子就可以聊
6/10. 然后筛入85克米粉，用Z字搅拌手法搅匀
7/10. 从冰箱取出蛋白
8/10. 打发至这个状态
9/10. 然后用切拌手法拌匀，放入蒸锅当中，先大火蒸5分钟转中小火35分钟，在大火5分钟，关闭闷至5分钟，将它盛放在6寸模具里，在盖上8寸披萨盘，这样可以防止水蒸气进入
10/10. 然后取出，脱模，热的也可以，带上防烫手套，里面是实的，不怕缩腰等等情况
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与西兰花、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、补血等功效；
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营养信息
- 米糕热量645 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质7.31 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠90.8 毫克
- 钙278 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾259 毫克