| 干炸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海盐 | 克 | 2千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 373克 | 干炸小黄鱼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于乘双连雪橇164分钟消耗的热量...420 | |||||
干炸小黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（500克）、大葱（1根）、姜（1块）、料酒（200毫升）、花椒（20-30粒）、食用油（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（80克）、椒盐（适量）、孜然粉（适量）、海盐（10克）
1/4. 把处理好的小黄鱼加入料酒，葱段，姜丝，花椒，盐等腌制。腌制时间越长，鱼肉的腥味越淡哦
2/4. 把调料捡出去，加入鸡蛋面粉糊，抓均匀（啊偶，手贱照片被删了）
3/4. 把锅用姜擦一遍，热锅凉油，小火煎炸至鱼骨酥脆，出锅即可
4/4. 蘸些椒盐或孜然粉，味道棒极啦，yummy！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与樱桃、豆豉、明虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血压等功效；
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营养信息
- 干炸小黄鱼热量1147 千卡
- 脂肪128.71 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物213.26 克
- 钠512.82 毫克
- 钙771 毫克
- 铁12.38 毫克
- 钾648 毫克