| 中岛老师的巧克力司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 539克 | 中岛老师的巧克力司康热量/卡路里2482千卡 | |||
 热量2482千卡，相当于速度滑冰165分钟消耗的热量...900 | |||||
中岛老师的巧克力司康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、可可粉（1大勺）、黄蔗糖（1大勺）、泡打粉（1小勺）、盐（1小撮）、豆浆（3大勺）、菜籽油（2大勺）、巧克力豆（30克）
1/5. 将粉类材料包括盐和糖放入盆里拌匀，中间挖个坑
2/5. 加入豆浆与油，用刮刀轻快地拌匀，此时如果太干可适当的增加豆浆，我多加了一小勺
3/5. 加入巧克力豆，用叠被子的方法折均匀～然后这一段懒得打字了，将就看看吧～懒癌发作:-)
4/5. 中岛老师直接切成了6份，大家可以用模具来切～但不要用细节太精细的模具～不然烤出来就是一个个圆-_-#
5/5. 把司康摆在烤盘上，留出适当间距，放入预热180度的烤箱，烤20～22分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、消热防暑等功效；可与枸杞、胡萝卜、核桃搭配；与蜂蜜、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中岛老师的巧克力司康热量2482 千卡
- 脂肪130.2 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物254.3 克
- 钠10065 毫克
- 钙152 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾420 毫克