| 鲜香豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 592克 | 鲜香豆腐饼热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于开车642分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜香豆腐饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、肉末（适量）、胡萝卜丝（少许）、葱花（少许）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）
1/2. 将肉末，豆腐(豆腐捏碎，注意是嫩豆腐哟)，胡萝卜丝(少许)，玉米淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉(少许)，鸡精和蛋清拌匀，然后捏成一个个小饼下锅炸到两面金黄就好了
2/2. 成品图
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与草菇、西葫芦、川贝搭配；与白砂糖、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与小白菜、银耳、韭菜搭配；与杏、龟、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与肥牛、菠菜、苋菜搭配；与消炎片、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香豆腐饼热量1605 千卡
- 脂肪160.01 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物235.82 克
- 钠10339 毫克
- 钙1439 毫克
- 铁28.25 毫克
- 钾821 毫克