| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 873克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于剧院工作277分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、北豆腐（吃多少放多少）、姜（3-5片）、盐（适量）
1/3. 热锅，不粘锅，一薄层的橄榄油(个人习惯，可用其他油)，鲫鱼清理干净后用厨房用纸里外吸干水分，油热后下鱼，千万别动鱼，1分钟以后端起锅，轻轻摇使油能滚到鱼上即可，这样不会受热不均匀，鱼中小火至少煎5分钟，稍微用力摇锅里的油，鱼会自己动，实在不动，铲子轻推能动为煎好，换面，如图颜色
2/3. 鱼煎好放姜，我家就这么点了，推荐用片，入味快
3/3. 加热水，热水，热水，水来后中大火15分钟，加豆腐，加盐，大火5分钟，好啦
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、通乳汁等功效；可与西红柿、蘑菇、豆腐搭配；与冬瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、解热毒、利小便等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量832 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物31 克
- 钠10095.3 毫克
- 钙329 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾720 毫克