| 燕窝冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 燕窝冰皮月饼热量/卡路里471千卡 | |||

1/8. 燕窝放冰糖隔水炖25分钟

2/8. 炖好燕窝塥筛琼干水分

3/8. 绿豆馅包燕窝捏圆,绿豆17g十燕窝8g/25g

4/8. 冰皮造,牛奶十练奶十砂糖十筛入所有粉十玉米油,再过筛,开水蒸20分钟

5/8. 放凉揉捏成9个/25g,

6/8. 冰皮粉包燕窝馅捏成圆形成月饼胚。用月饼模具压出想要花式。

7/8. 美味燕窝冰皮月饼可以食了,真是正正。

8/8. 冷藏一夜,燕窝冰皮月超正
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、延年益寿、止渴等功效;可与兔肉、鸭肉、香瓜搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、聪耳明目、健脾养胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与果汁、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;