| 蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 420克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于拖地板178分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋黄焗南瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸蛋黄（四个）、植物油（少许）
1/3. 南瓜去皮儿，切条。开水煮一分钟。控干水分。待用。
2/3. 咸鸭蛋煮熟挖出蛋黄。平底锅少许油，开始炒蛋黄。要不停地顺时针搅拌。
3/3. 等到锅里的蛋黄炒开，并且出泡沫状这时候。加入煮熟的南瓜条。轻轻翻炒。让蛋黄均匀的裹住南瓜条儿。出锅装盘儿。撒一点葱花点缀。即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解鸦片毒、消炎止痛等功效；可与红枣、鲈鱼、赤小豆搭配；与带鱼、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 蛋黄焗南瓜热量622 千卡
- 脂肪123.1 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克