| 韭菜鸡蛋虾仁包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 黄豆油 | 克 | 575千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 948克 | 韭菜鸡蛋虾仁包子热量/卡路里2625千卡 | |||
 热量2625千卡，相当于登山摩托309分钟消耗的热量...510 | |||||
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、清水（适量）、鸡蛋（四个）、韭菜（一把）、干虾仁（一小把）、十三香（两小勺）、盐（两勺）、黄豆油（适量多些）
1/15. 清水将酵母融化，然后从这个清水和面，面和成光滑面团发酵大概一个小时，天热比较好发！
2/15. 鸡蛋比较小用了四个，干虾仁开水泡软，韭菜洗净控干
3/15. 热锅，多放一些油，可以一次把油加够因为把鸡蛋炸好还要拌馅儿，等有烧九成热稍微有些冒烟打入鸡蛋，鸡蛋迅速膨胀，这时候稍稍翻面！
4/15. 全部膨胀后关火
5/15. 在锅中直接用勺子捣碎
6/15. 这时候等锅放凉，切韭菜
7/15. 全部切好
8/15. 泡好的虾仁可以剁碎也可以切小颗粒，看个人偏好
9/15. 等油凉了，把韭菜，虾仁倒入锅中，翻拌均匀
10/15. 加入十三香和盐拌，先用油拌好韭菜再加盐韭菜不容易出水
11/15. 发好的面擀皮包包子
12/15. 我也只做过两次包的不好看，好吃就行了
13/15. 上笼蒸二十分钟
14/15. 熟了
15/15. 宝贝先吃一个
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、丝瓜、牡蛎 搭配；与兔肉、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与猪血、牡蛎、北极虾搭配；与牛奶、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有提高性欲、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、鸡蛋、豆腐搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾仁包子热量2625 千卡
- 脂肪120.52 克
- 蛋白质39.349999 克
- 碳水化合物147.47 克
- 钠10522.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾644.3 毫克