| 奶油鸡茸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 345克 | 奶油鸡茸汤热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于跨栏170分钟消耗的热量...600 | |||||
奶油鸡茸汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100克）、黄油（10克）、洋葱（15克）、黄油（30克）、面粉（90克）、淡奶油（100克）、太太乐鲜鸡汁（30克）
1/15. 冷水煮鸡胸肉25分钟，抛去浮沫，留鸡汤备用
2/15. 准备其他食材
3/15. 鸡胸肉切碎
4/15. 融化10g黄油
5/15. 依次下洋葱、鸡茸翻炒，直至洋葱变软
6/15. 加入鲜鸡汁继续翻炒，直至黄油被鸡茸吸收。
盛出备用
7/15. 融化30g黄油
8/15. 面粉多次加入
9/15. 向前推炒的方式混合
10/15. 直至所有面粉加完，如图状
11/15. 转中火加入之前的鸡汤搅拌
12/15. 加入鸡茸搅拌
13/15. 可按口味再添加少许鲜鸡汁
14/15. 最后加入淡奶油搅拌
15/15. 盛出，佐以西芹碎黑胡椒粒，即食
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益五脏、调月经等功效；可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、抗癌等功效；可与猪肉、玉米、牛肉搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油鸡茸汤热量1696 千卡
- 脂肪295.5 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物75.24 克
- 钠399 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾788 毫克