| 玉米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 玉米排骨热量/卡路里1168千卡 | |||

1/4. 排骨洗干净,放入锅中,放几片生姜,加点料酒,焯水,焯水过后捞出

2/4. 将焯水过后的排骨放入锅中,玉米切段放入锅中,加水没过排骨和玉米,大火煮,煮沸后转小火

3/4. 煮两小时,煮的过程中加入少许盐,鸡精

4/4. 洒上葱花,出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与海带、丝瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、防治肝病、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、洋葱、烤肉搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;