| 红糖红枣芝麻发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 红糖红枣芝麻发糕热量/卡路里1430千卡 | |||

1/9. 准备好各种食材,芝麻和葡萄干忘记拍照片了

2/9. 先把红糖放入温水,搅拌至无颗粒,然后放入酵母,静置三分钟,至融化

3/9. 放入鸡蛋,搅拌均匀

4/9. 放入面粉,芝麻

5/9. 搅拌均匀

6/9. 在6寸蛋糕模具四周抹上橄榄油,倒入面糊轻轻抖动几下,让面糊铺均匀

7/9. 让面糊发酵至2倍大,铺上切碎的红枣,葡萄干

8/9. 电磁炉选择蒸煮30分钟,蒸好后不要马上掀开锅盖,等冷却10分钟后打开

9/9. 香香甜甜的红糖发糕完成
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效;可与海虾、桂圆、黄豆搭配;与红薯、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、护肤、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与肥牛、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效;可与乌鸡、鹌鹑、花生搭配;与银鱼、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、润肠燥、补血明目等功效;可与枸杞子、海带、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;