| 海苔鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 196克 | 海苔鸡蛋卷热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于冲浪418分钟消耗的热量...108 | |||||
海苔鸡蛋卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（50克）、玉米油（40克）、糖粉（25克）、海苔（2包）
1/14. 所有原料图。
2/14. 鸡蛋磕入一个较大的碗里，加入糖粉。
3/14. 充分搅拌均匀。
4/14. 加入约1汤勺的玉米油。
5/14. 充分搅拌均匀。
6/14. 分次加入剩余的油，（每加一次，搅拌均匀以后再加下一次），搅拌成蓬松的蛋糊。
7/14. 筛入低粉。
8/14. 搅拌均匀。
9/14. 把大喜大海苔放入干磨机里搅碎，加入蛋糊中。
10/14. 搅拌均匀，即成海苔蛋卷糊。
11/14. 蛋卷模两面稍微预热。
12/14. 转小火，打开蛋卷模，舀入适量蛋卷糊。
13/14. 盖上盖子，烤约1分钟后翻面再烤一分钟。
14/14. 烤至蛋卷两面金黄，趁热卷起，凉后就会变得十分酥脆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与西红柿、青椒、肥牛搭配；与鹅蛋、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 海苔鸡蛋卷热量752 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质51.36 克
- 碳水化合物231.39 克
- 钠145.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾142 毫克