| 地道茄汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 994千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 751克 | 地道茄汁面热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于治安448分钟消耗的热量...150 | |||||
地道茄汁面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（350克）、油菜（2棵）、香菇（2个）、豆芽（50克）、茄汁面底料（100克）
1/5. 把2棵油菜择好清洗干净；
2/5. 50g豆芽清洗干净（不爱称重用手抓一把也差不多）；
3/5. 香菇切片，热水煮熟备用；
4/5. 先将茄汁面底料（我用的是红火家浓缩底料1：6）和水按比例勾兑好放入锅里，煮沸后加入豆芽和面条，等面条变色后改小火，放入油菜和香菇，20s关火；
5/5. 面条盛出，准备食用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、延缓衰老、利尿等功效；可与海虾、北极虾、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与茡荠、鸡腿、牛肉酱搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、乌发、促进骨骼发育等功效；可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地道茄汁面热量1119 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质22.25 克
- 碳水化合物90.27 克
- 钠515.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾611 毫克