| 鲜虾蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1053克 | 鲜虾蔬菜卷热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于循环训练236分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾蔬菜卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、虾（适量）、鹌鹑蛋（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、玉米油（适量）、甜酱（适量）、盐（适量）
1/12. 取适量面粉，用开水和面。
2/12. 和好的面团醒二十分钟。
3/12. 鹌鹑蛋煮熟，去掉蛋皮。
4/12. 胡萝卜洗净擦成丝，越细越好，应为要生吃，所以太粗的话会影响口感。
5/12. 大虾用水冲洗干净。
6/12. 去掉虾壳和虾头，然后去掉虾线。
7/12. 葱切丝。
8/12. 醒好的面分成小块，取其中一块擀成薄片，大概和饺子皮一样薄厚就可以了。
9/12. 用小火将面饼烙熟。
10/12. 倒入少量玉米油，将虾焯熟，放少许盐。
11/12. 取一张面饼，抹一层甜酱，最好是京式甜酱。
12/12. 依次放入葱丝、胡萝卜、虾、鹌鹑蛋，将面饼卷起即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、通络止痛、促进消化等功效；可与豆苗、辣椒、燕麦搭配；与葡萄、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效；可与大米、西瓜、卷心菜搭配；与茄子、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜虾蔬菜卷热量1889 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠283.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾353 毫克