| 大理石蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 367克 | 大理石蒸蛋热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于混凝土工作98分钟消耗的热量...420 | |||||
大理石蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、咸鸭蛋（2个）、松花蛋（2个）、白糖（一勺）、醋（一勺）、蒜蓉（一勺）、生抽（少许）
1/8. 准备好材料
2/8. 器皿刷一层油，为了好看尽量选择长方形或者正方形器皿，我用的乐扣乐扣饭盒，最好用玻璃的，塑料的不太好脱模。PS自己腌的咸蛋，冒油呢~
3/8. 松花蛋‘咸鸭蛋切丁
4/8. 鸡蛋打散倒入器皿中
5/8. 大火蒸30分钟左右，蛋液凝固即可。
6/8. 蒸好晾凉切块摆盘。
7/8. 口味偏重的人可以调一份糖醋蒜蓉汁蘸食.我的口味偏轻，觉得刚好，就没有调蒜蓉汁！
8/8. 颜色搭配起来很好看~有点点像大理石~所以命名为大理石蒸蛋~亲们可以试试~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与黄豆、生菜、桂圆搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、除热、泽肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、养阴止血、促进消化等功效；与黄糖、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大理石蒸蛋热量684 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙200 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾470 毫克