凉拌秋葵的热量和减肥功效

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凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
秋葵	克	75千卡	31千卡	2克	0.1克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
总量	427克	凉拌秋葵热量/卡路里434千卡
热量434千卡，相当于舞厅96分钟消耗的热量...270

凉拌秋葵的做法共10个步骤

食材主料/辅料

秋葵（适量）、食盐（适量）、凉拌生抽（适量）、陈醋（适量）、白砂糖（适量）、大蒜（适量）

1/10. 自己家种的，也可以去买。

2/10. 清水用牙刷把秋葵外表的绒毛洗净。

3/10. 烧一锅水，倒入几滴食用油，(使其颜色鲜艳)待水烧开放入洗净的秋葵，下锅穿烫1_2分钟即可捞出，放入先准备好的一碗凉白开中泡1分钟再次捞起滴干水，备用。

4/10. 切掉秋葵头，备用

5/10. 大蒜切粒装碗，备用

6/10. 把适量的生抽倒入大蒜碗里

7/10. 把适量的陈醋倒入大蒜碗里

8/10. 调料也可以用其他菜谱里的"酸辣蘸酱"代替，喜欢清淡的也可以用"凉拌秋葵"菜谱里的代替。口味可以根据自己的喜好来

9/10. 最后在刚才的大蒜调料碗里加入适量的食用盐，跟适量的白沙糖，装盘，即可。

10/10. 黄秋葵的营养价值和食疗保健作用
黄秋葵，别名秋葵、羊角菜、羊角豆、咖啡黄葵、植物伟哥、伟哥菜等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产非洲，世界各国均有分布，美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多；我国台湾栽培较多，北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎，成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。
黄秋葵主要以嫩果供食，叶、芽、花也可食用，富含蛋白质、维生素及矿物盐等各种营养物质。黄秋葵还是一种具有显著疗效的保健食物，幼果中含有一种粘性的糖蛋白，经常食用能帮助消化、健胃、整肠,保护肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效。黄秋葵性寒，味甘滑，有健脾益胃、润燥利肠之功效，可治脾虚乏力、肠燥便秘等症。叶苦平、根苦寒，花、种子均可入药，可治恶疮、痈疖等病症。