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沔阳三蒸

沔阳三蒸的热量和减肥功效

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沔阳三蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
南瓜66千卡22千卡0.7克0.1克
芋头243千卡81千卡2.2克0.2克
豇豆84千卡28千卡2.7克1.2克
总量1400沔阳三蒸热量/卡路里2933千卡
溜旱冰 热量2933千卡,相当于溜旱冰391分钟消耗的热量...450

沔阳三蒸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、南瓜(300克)、芋头(300克)、豇豆(300克)、蒸米粉(250克)
沔阳三蒸的做法图解1

1/7. 芋头、豇豆(摘成小段)、南瓜(切薄片)

沔阳三蒸的做法图解2

2/7. 五花肉切薄片

沔阳三蒸的做法图解3

3/7. 五花肉里加入姜末、葱段、盐、酱油、醋(一点点)、豆瓣酱、鸡精腌制30分钟左右
期间可以将蒸锅到水,等待水烧开

沔阳三蒸的做法图解4

4/7. 将所有材料都裹上蒸米粉,不要裹太多,米粉吸水,裹多了菜就会变的比较干
蒸锅内水烧开,上锅蒸一个半小时左右(根据食材的分量决定,我们的分量有点多。但是蒸菜要蒸的时间久并且油才好吃)

沔阳三蒸的做法图解5

5/7. 蒸好的五花肉

沔阳三蒸的做法图解6

6/7. 蒸好的南瓜
tips:因为南瓜本身带有甜味,所以蒸的时候要和其他菜分开,避免窜味

沔阳三蒸的做法图解7

7/7. 蒸好的豇豆
素菜没有油星气不好吃的,所以在蒸素菜的时候,把素菜垫在肉的下面蒸,吸收了五花肉的油,菜才香,而且五花肉也没有那么油腻了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、止消渴等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、降血压、通便等功效;可与薏米、鲈鱼、芦荟搭配;与鸡肉、荞麦、羊骨相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、洁齿防龋、增强免疫力等功效;可与牛腩、芹菜、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、调颜养身、益气生津等功效;可与虾皮、玉米、冬瓜搭配;

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营养信息

  • 沔阳三蒸热量2933 千卡
  • 脂肪53.83 克
  • 蛋白质14.87 克
  • 碳水化合物89 克
  • 119.5 毫克
  • 116 毫克
  • 2.87 毫克
  • 859 毫克

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