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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉828千卡331千卡14.6克30.8克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红椒138千卡212千卡15克12克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量900菠萝咕咾肉热量/卡路里1473千卡
砍柴 热量1473千卡,相当于砍柴246分钟消耗的热量...360

菠萝咕咾肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(250克)、菠萝(半只)、青椒(1个)、红椒(1个)、鸡蛋(1个)、番茄沙司(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/9. 青椒红椒菠萝洗净切成2cm左右小块

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/9. 猪里脊肉洗净切成小块

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/9. 腌制猪里脊肉,加入胡椒粉,盐,料酒,二十分钟后加入鸡蛋清

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/9. 加入淀粉,让每块肉均匀裹粉

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/9. 筛去肉上的多余粉

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/9. 锅中加入适量的油,油温5成后均匀放入肉块炸至变色捞出,油温9成后复炸捞出备用

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/9. 锅中放少许油,放入番茄沙司,加清水,生抽,味精,盐调味,再倒入水淀粉搅拌至浓稠

8/9. 放入一旁炸好的猪里脊肉,加入青椒红椒菠萝丁,翻炒裹上酱汁

9/9. 好了,装盘开吃!

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、润燥、生津液等功效;可与大蒜、芸豆、蒜搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、帮助消化、消除水肿等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、鸡翅、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、健脾胃等功效;可与茄子、海虾、花菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效;可与荠菜、百合、青椒搭配;与鹅、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量1473 千卡
  • 脂肪62.53 克
  • 蛋白质56.7 克
  • 碳水化合物272.94 克
  • 1601.7 毫克
  • 769 毫克
  • 18.9 毫克
  • 2346 毫克

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