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红酒烩牛尾

红酒烩牛尾的热量和减肥功效

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红酒烩牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛尾588千卡147千卡17.43克8.06克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
小胡萝卜52千卡35千卡0.64克0.13克
总量1404红酒烩牛尾热量/卡路里994千卡
打篮球 热量994千卡,相当于打篮球124分钟消耗的热量...480

红酒烩牛尾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛尾(400克)、洋葱(半个)、番茄(6个)、土豆(3个)、小胡萝卜(5根)、芹菜(适量)、迷迭香(适量)、花椒粉(适量)、食用油(适量)、黄油(适量)、香油(适量)
红酒烩牛尾的做法图解1

1/6. 牛尾撒上香料,腌制半小时

红酒烩牛尾的做法图解2

2/6. 在平底锅中放入香油,油微热后放入牛尾,各面均匀煎至焦黄

红酒烩牛尾的做法图解3

3/6. 把土豆在水中煮至筷子可以完全穿透,芹菜洋葱西红柿胡萝卜加番茄酱锅中炒熟后备用

红酒烩牛尾的做法图解4

4/6. 煎好的牛尾放入锅中,加入红酒,大火煮半小时

红酒烩牛尾的做法图解5

5/6. 煮熟的土豆去皮,放入黄油,压碎成土豆泥,加入适量牛奶

红酒烩牛尾的做法图解6

6/6. 牛尾起锅装盘,芹菜等蔬菜放在底部,把锅里剩余的汁浇在牛尾上,土豆泥放在牛尾四周,最后撒上薄荷叶

食材功效信息

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、强体魄、益血气等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、促消化等功效;可与苹果、火腿、牛肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、和中养胃等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;

小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、镇静安神等功效;可与明虾、莲藕、鸡肝搭配;与虾米、菊花、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒烩牛尾热量994 千卡
  • 脂肪8.79 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物42.68 克
  • 163.5 毫克
  • 121 毫克
  • 3.1 毫克
  • 1042 毫克

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