| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 750克 | 干锅花菜热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于板球274分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅花菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、花菜（500克）
1/5. 花菜用手掰开，再用小刀劈开，大小均匀，容易入味
2/5. 五花肉切薄片，葱花、蒜子、干辣椒备用。
3/5. 花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至变黄变软，加少许盐，待水份炒干，盛起备用～～
4/5. 锅烧热，加猪油适量炸五花肉，待猪肉里的油炸出来，肉色变金黄色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少许盐和老抽上色。肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，洒葱花、孜然粒翻炒，香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^
5/5. 从小和奶奶生活，她是方圆十几里最有名的大厨，做菜从不加味精，但是味道却特别鲜美，奶奶总说每到菜都有自己的个性，也就是它的秘方。现在奶奶不在了，她做的味道确一直是我最想念的，现在拾掇起锅碗瓢盆还原小时候吃过的每一道美食，煎卤炸炖，传统小菜、西点甜点都在钻研，希望用味觉给萌娃萌爸传递爱^ω^
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食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、白菜、蘑菇搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、防癌、增强人的体质等功效；可与圣女果、牛肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量1370 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物3 克
- 钠164.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾383 毫克