| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 糖醋排骨热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于速度滑冰122分钟消耗的热量...900 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/1. 排骨汆水捞出洗净沥干，油烧热倒出和排骨放在一起，另起锅放入冰糖少许水炒出糖色，在倒入排骨和油一起翻炒，中火即可糖都包裹在排骨上后放盐，继续翻炒几下加入醋炒匀后关火出锅，有芝麻可以撒上
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与红薯、蘑菇、洋葱搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与莼菜、梨、银耳搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、散瘀等功效；可与猪骨、黄瓜、黑木耳搭配；与豌豆、茼蒿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1824 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物116.4 克
- 钠46573.7 毫克
- 钙642 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾477 毫克