| 木耳炒瓠子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 木耳炒瓠子热量/卡路里1001千卡 | |||

1/5. 瓠子洗净去籽切片,木耳提前泡好

2/5. 倒入适量油,加热至5成热时放入切好的瓠子,翻炒片刻至变软,捞出备用

3/5. 再次加入少许油,倒入适量肉沫翻炒至变色,倒入适量生抽调鲜,再放入适量干辣椒爆香,加入木耳继续翻炒

4/5. 加入之前炒好的瓠子,放入适量盐和白糖调味,不断翻炒,再焖煮片刻

5/5. 新鲜出炉~
瓠子的热量16千卡(每100克);具有止渴除烦、利水消肿、抗肿瘤等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、便血、延缓衰老等功效;可与圆白菜、枣、鱿鱼搭配;与猪血、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、促进血液循环等功效;可与明虾、基围虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、消毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;