| 亲测一次就能成功的蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 475克 | 亲测一次就能成功的蛋挞热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于剧院工作654分钟消耗的热量...180 | |||||
亲测一次就能成功的蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12枚）、纯牛奶（75毫升）、淡奶油（150毫升）、白砂糖（25克）、炼乳（两汤勺）、蛋黄（3个）
1/6. 把冰箱里急冻的蛋挞皮码在烤盘上解冻先(烤盘是买烤箱的时候送的、刚好装下12枚蛋挞)
2/6. 把纯牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳都倒入奶锅中，小火加热搅拌均匀直至白砂糖融化，记住！不需要煮开，糖化了即可。然后关火晾凉备用（这个步骤忘记拍了…）
3/6. 取三个蛋黄！(只要蛋黄！这样一会儿蛋挞液才会呈现淡黄色的状态)
然后用筷子打散。等奶锅里的挞液放凉了之后混进去搅拌均匀。
4/6. 混合好挞液后倒入挞皮中，每一只大约7、8分满
5/6. 烤箱200℃上下火提前预热3分钟，然后把做好的蛋挞放进预热好的烤箱中层烤25分钟，待蛋挞表面呈现焦黄的状态就可以啦！
6/6. 开吃！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、除热、改善贫血等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与杨梅、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、调味等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 亲测一次就能成功的蛋挞热量1961 千卡
- 脂肪156.54 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物208.29 克
- 钠542.1 毫克
- 钙462 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾851 毫克