| 豆沙锅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 542克 | 豆沙锅饼热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于思考949分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙锅饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好所有材料
2/22. 将低筋面粉过筛放入大碗中
3/22. 加入水搅拌均匀
4/22. 再加入一个鸡蛋，继续搅拌。
5/22. 将面糊倒入量杯待用
6/22. 电磁炉开小火，平底锅刷少许油，倒入适量面糊
7/22. 转动平底锅，使面糊摊成面皮
8/22. 大约1分钟，面皮中间已经没有透明的湿面糊
9/22. 晃动平底锅，面皮一点也不粘，可以在锅内晃动就说明面皮做好了
10/22. 将每张面皮都用保鲜膜隔开防粘
11/22. 取一张大保鲜膜铺在硅胶垫上，舀一勺豆沙放在保鲜膜上
12/22. 将保鲜膜对折盖在豆沙上
13/22. 用擀面杖将豆沙擀成薄片
14/22. 打开保鲜膜
15/22. 将面皮盖在豆沙上
16/22. 将面皮和保鲜膜一起翻个面，然后撕下保鲜膜
17/22. 用面皮将豆沙包住
18/22. 电磁炉开小火，平底锅稍微多放点油，放入豆沙饼煎炸
19/22. 煎好后翻面继续煎炸
20/22. 煎到两面金黄焦脆即可
21/22. 最好用厨房纸巾吸一下油再装盘
22/22. 开吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、健脑益智等功效；可与黄豆、菠菜、北极虾搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙锅饼热量949 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物133.42 克
- 钠165.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克