| 可可豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 123克 | 可可豆豆热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于减肥操72分钟消耗的热量...360 | |||||
可可豆豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、玉米淀粉（60克）、可可粉（3克）、黄油（20克）、蛋黄（20克）、炼乳（25克）、糖粉（25克）、盐（1克）
1/13. 撰写制作步骤
2/13. 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉倒入容器过筛两次混合均匀
3/13. 在另一个容器里，将软化的黄油、糖、盐搅打均匀
4/13. 分两次将蛋黄加入，混合在一起搅打均匀
5/13. 加入炼乳，快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状
6/13. 将粉类再次过筛到上部的糊糊里，用刮刀边压边拌，使粉类和糊糊充分混合在一起
7/13. 拌的差不多的时候，可以直接用手揉成面团（只要面粉和糊糊彻底揉匀就行了，揉成团以后不要继续揉，避免久揉）
8/13. 将面团放在案板上，压扁，擀成厚度约1cm的面片
9/13. 将面片切成宽度约1cm的长条（我用刮板切的，豆豆烤好后截面有点粗糙，建议大家把面团放在砧板上操作，用快一点的刀子来切割）
10/13. 再将长条切成正方的小丁，烤箱160度预热
11/13. 将小丁均匀的摆在不沾烤盘上（普通烤盘要铺油纸）
12/13. 放入烤箱，上火160℃，下火150℃的烤箱，中下层，烤15分钟左右
13/13. 烤好后，取出自然冷却，即可以吃到酥松的可可豆豆了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可豆豆热量430 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物219.5 克
- 钠29.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5 毫克
- 钾368 毫克