| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1099克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1684千卡 | |||
1/5. 先煮半锅水,把切好的排骨放进去去掉血水,水开后把排骨捞出来
2/5. 把莲藕切块,胡萝卜切块都切厚点,香菇切成四半
3/5. 砂锅装半锅水,把排骨,莲藕和八角放进去,十五分钟后放入胡萝卜煮半个小时
4/5. 再放香菇,枸杞小火半小时

5/5. 最后放盐,撒上葱花就可以了
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、补虚等功效;可与洋葱、海带、萝卜搭配;与鹌鹑、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防贫血、生津等功效;可与红螺、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、比目鱼、香菇搭配;与木瓜、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、防癌等功效;可与花菜、荸荠、带鱼搭配;与河蟹、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、驱风、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;