| 青辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 186克 | 青辣椒炒肉热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于乡村舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
青辣椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉片（2两）、青辣椒（11个）、姜（5克）、大蒜（2个）
1/4. 肉切薄片，辣椒斜切片，姜蒜剁成末
2/4. 锅内热油，肉片炒变色盛出，下姜蒜末炒香
3/4. 倒入青辣椒翻炒，加入少许糖提味，加入盐
4/4. 辣椒大火翻炒二十秒熟后倒入炒好的肉片，加入鸡精、2勺生抽、小半勺老抽，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、促消化等功效；可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青辣椒炒肉热量135 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物38.9 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾877 毫克