| 新疆正宗羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1111克 | 新疆正宗羊肉抓饭热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于刮掉油漆691分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆正宗羊肉抓饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、胡萝卜（3个）、洋葱〈在新疆叫皮芽子〉（1个）、盐（适量）、食用油(菜籽油或者葵花籽油）（适量（尽量多一些））
1/7. 全部食材切好，洋葱切两种，如图
2/7. 大块洋葱放油锅里小火慢炸
3/7. 洋葱片炸至金黄，然后将洋葱片扔掉不要，留下锅中油
4/7. 将羊肉放到刚才炸好洋葱片的油锅里，慢慢炸，炸至金黄，捞出
5/7. 洋葱碎和胡萝卜混合放一起
6/7. 把胡萝卜和洋葱碎倒入炸羊肉的油锅里，继续炸一会儿，放盐，放水（平常按照自己焖米饭的量放水），熬一会儿，大概5分钟。
然后倒进电饭锅中（按理来说应该用大铁锅做，但是我呢一直掌握不好火候，所以选择用电饭锅，特省事）。
把洗好的米放到胡萝卜上，慢放，不要翻，把大米铺平，将炸好的羊肉铺在大米上，撒一些葡萄干（葡萄干可有可无），盖好，按到煮饭键，等跳到保温时，再焖15分钟，打开电饭锅锅盖，稍稍搅拌下，就大功告成啦！
7/7. 看着是不是很有食欲啊，其实味道也是棒棒哒！孩子特别喜欢。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补精血、抵御风寒等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与南瓜、板栗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、抗癌等功效；可与狗肉、西瓜、蜂蜜搭配；与樱桃、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆正宗羊肉抓饭热量2073 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠10101.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾413 毫克