| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 206克 | 爆炒花甲热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于冰上钓鱼69分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒花甲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、豆瓣酱（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（2勺）、蚝油（三勺）、生姜（适量）、大蒜子（适量）、香料（适量）
1/8. 第一步，将花甲用盐水浸泡洗净
2/8. 将需要的材料洗净切碎
3/8. 加入适量的油加热后先后放入大蒜子，生姜，香料炒香
4/8. 再加入蚝油，生抽，豆瓣酱炒匀
5/8. 加入洗净的花甲，翻炒均匀过后立马加入适量的水和盐
6/8. 盖上锅盖慢慢的煮，等它全部张开后就说明熟了。（没事的时候就可以翻炒一下）
7/8. 完成
8/8. 完成
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、治疗高血压、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒花甲热量138 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物144.06 克
- 钠29473 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾752 毫克