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手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的热量和减肥功效

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手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量984手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤热量/卡路里1574千卡
爬泳 热量1574千卡,相当于爬泳197分钟消耗的热量...480

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(看个人分量)、鸡蛋(5个)、牛肉(250克)、番茄(6/10)、大葱(少量)、鸡蛋(2个)
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解1

1/11. 面粉跟鸡蛋一起拌匀,

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解2

2/11. 鸡蛋和面粉,揉成精面团,揉半个小时左右,面团,可以拉软,一定要拉软才可以的。重点就在这里。

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解3

3/11. 揉好面团,就揉圆了,准备下一步。

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解4

4/11. 用机拉薄面条,

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解5

5/11. 再把面条剪出来了。

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解6

6/11. 把面放在热水煮过一次水,捞上来。过一次冷河。

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解7

7/11. 牛肉切成3厘米,用刀拍下牛肉块,锅中放入冷水,牛肉冷水下锅,煮沸。保留原味的牛肉汤汁

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解8

8/11. 锅中放适量的油,油热后,把所有材料都放下。爆香,把牛肉翻炒,加入少量的老抽上色,适量调味料,关火

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解9

9/11. 油热后,把番茄放下爆香,

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解10

10/11. 番茄炒到出汁软烂后,加入煮牛肉汤里,继续煮牛肉软烂后,然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅,

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解11

11/11. 把面条放在碗,放牛肉汤底淋上去,放小小葱。完成任务。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆肉、羊排、干辣椒搭配;与牛奶、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、益气血、化痰息风等功效;可与茭白、水芹菜、洋葱搭配;与白酒、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血压、生津止渴等功效;可与菜花、西兰花、芹菜搭配;与香菇、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抗菌等功效;可与红枣、北极虾、明虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤热量1574 千卡
  • 脂肪23.02 克
  • 蛋白质66.49 克
  • 碳水化合物74.64 克
  • 354.4 毫克
  • 157 毫克
  • 6.8 毫克
  • 905 毫克

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