| 椒盐竹节虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 椒盐竹节虾热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于开飞机182分钟消耗的热量...120 | |||||
椒盐竹节虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
竹节虾（500克）、生姜（3片）、蒜头（3瓣）、花椒（适量）、小葱（适量）、料酒（5勺）、老抽（3勺）、椒盐（依据个人口味添加）、白糖（1勺）
1/1. 虾剪去虾须和脚，洗净后沥干水。
2、开背。
3、锅烧热，倒入油（稍多一点），等油半热的时候下生姜、花椒和大蒜头煸香。
4、倒入虾，翻炒，直到虾完全变色，再多翻炒一会，倒入料酒，等差不多料酒烧干再倒入生抽上色。
5、撒入胡椒粉和糖，翻炒均匀。
6、出锅摆盘，撒上葱花即可。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、治疗高血压、降血压等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、预防感冒、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 椒盐竹节虾热量365 千卡
- 脂肪14.35 克
- 蛋白质22.42 克
- 碳水化合物248.97 克
- 钠361.92 毫克
- 钙747 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾758 毫克