| 剁椒鸦片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 78克 | 剁椒鸦片鱼头热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于观鸟10分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒鸦片鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸦片鱼头（一个）、蒜粒（一小撮）、姜片（7-8片！鱼头腥，多放姜）、小葱（7-8根）、食盐鸡精豉油白酒麻油（适量）、泡椒剁辣椒（泡椒一小碟，剁椒4-5勺）
1/5. 解冻！
2/5. 一刀劈开！去腮和利齿！冲洗干净后，再一边划几刀，抹盐腌制
3/5. 准备姜片泡椒剁椒！葱没拍！忘了不好意思！
4/5. 将准备好的配料都均匀码在鱼头周边！水煮沸，放入锅内开始蒸8-9分钟！鱼肉嫩，不需要太长时间
5/5. 蒸好后撒入之前准备好的调理！再架锅烧热油！淋在鱼上！就准备好了！做菜认真点！菜谱上的图片总是会少很多！因为忘了……
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳活血、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸦片鱼头热量24 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠25.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾143 毫克