| 炸鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 626克 | 炸鸡米花热量/卡路里1549千卡 | |||

1/5. 第一步:将鸡胸肉切丁
2/5. 第二步:鸡胸肉加入适量盐、花生油、淀粉、黑椒粉、生抽、鸡蛋,腌制十分钟
3/5. 第三步:将腌制好的鸡胸肉丁倒入面粉中搅拌,使每粒鸡丁均匀裹上面粉
4/5. 第四步:大火将铁锅烧热,倒入花生油,待油温升至手离油面20cm处有灼热感,转小火,用筷子将鸡米花夹入锅中炸至金黄即可。
5/5. 第五步:美美的开吃
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、强筋壮骨等功效;可与豇豆、冬瓜、板栗搭配;与大蒜、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、补中和血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与黄豆、苋菜、桂圆肉搭配;与红薯、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;