| 葫芦馒头串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 葫芦馒头串热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于看书940分钟消耗的热量...78 | |||||
葫芦馒头串的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄瓜汁（150克）、西瓜汁（150克）、纯净水（150克）、面粉（300*3份克）、白糖（120（分成三份）克）、红曲粉（一点点加在西瓜汁里）、活性干酵母粉（9克）
1/14. 用原汁机榨黄瓜汁
2/14. 原汁机榨西瓜汁
3/14. 准备三个盆，分别装纯净水、黄瓜汁、西瓜汁（加点红曲粉），分别加白糖和酵母粉，加面粉，混合后静置10分钟，这样揉面就省事了
4/14. 揉成光滑的面团
5/14. 盖上保鲜膜常温发酵至两倍大小
6/14. 发好了
7/14. 分别取馒头大小的面团，搓长
8/14. 切块，葡萄大小可以
9/14. 捏一捏，搓圆
10/14. 串起来
11/14. 这样
12/14. 小清新
13/14. 一边做一边串好就可以蒸了，因为太费事了，醒发完毕
14/14. 葫芦花花，（蒸馒头醒发好直接冷水上锅，水开后大火15分钟，关火后焖1-2分钟）
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 葫芦馒头串热量1222 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质44.29 克
- 碳水化合物228.19 克
- 钠5210.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克