| 三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 37克 | 三色吐司热量/卡路里143千卡 | |||
1/14. 将除黄油外的所有主料放入面包机内搅拌20分钟

2/14. 加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

3/14. 将面团等分成三份
4/14. 分别加入草莓粉、大麦苗粉及紫薯粉,搓揉均匀呈三色面团。分别放入容器内盖上保鲜膜,进行基本发酵。

5/14. 发酵好的面团。

6/14. 将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰约10分钟。
7/14. 取一个面团,擀成椭圆形

8/14. 翻面后从面团的长处开始向内卷,面团尾端粘贴紧
9/14. 再用双手将面团搓揉成长条形。
10/14. 搓好的三色面团。

11/14. 编成辫子状,不用编得太紧密,手法自然即可。
12/14. 放入吐司模内,用手轻轻压平。盖好上盖,放入温暖湿润处进行二次发酵。

13/14. 放入预热的烤箱中,190度约30分钟。出炉后即刻脱模。
14/14. 用抹茶粉和可可粉做的三色吐司
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;