| 家常菜 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 65千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 555克 | 家常菜 炒茄子热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于打字267分钟消耗的热量...90 | |||||
家常菜 炒茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（360克）、蒜仁（3颗）、青椒（3个）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/1. 茄子洗净切丁，放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。
2、锅内注油烧热，放入蒜仁，青椒爆炒
3、再放入茄子、盐、鸡精，蚝油炒匀后即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、养颜护肤等功效；可与牛肉、鲇鱼、辣椒搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜 炒茄子热量400 千卡
- 脂肪116.59 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物60.43 克
- 钠10898.4 毫克
- 钙271 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾402 毫克