| 蜜汁烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 961克 | 蜜汁烤肉串热量/卡路里1229千卡 | |||
1/14. 主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。

2/14. 鸡腿去骨,切成小块。
3/14. 切好的鸡腿放入大碗中,加入蚝油、胡椒粉,加入少许食用油。
4/14. 加入调料的鸡腿抓均匀。
5/14. 苹果、洋葱分别擦成丝。
6/14. 擦好的洋葱、苹果丝,加入鸡块中抓匀,盖上保鲜膜腌渍几小时。(我是上午腌制,晚上烤滴)

7/14. 提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。

8/14. 把鸡块依次串成肉串。
9/14. 烤盘上垫一层锡箔纸,放上穿好的肉串,放入预热好220度的烤箱中。
10/14. 用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
11/14. 烤十分钟取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。
12/14. 再次烤十分钟,取出,刷上一层料汁,放入烤箱。

13/14. 再次烤七八分钟即可。
14/14. 新鲜出炉滴蜜汁肉串,见者有份哦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、促进消化等功效;可与小米、牛肉、羊排搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、减肥、抗癌等功效;可与洋葱、咸菜、黄瓜搭配;与鹅肉、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;