| 香酥小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 204克 | 香酥小鱼干热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于看电影543分钟消耗的热量...60 | |||||
香酥小鱼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（20条）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、黑胡椒粉（一勺）、料酒盐（适量）
1/4. 小鱼干用水泡软，放盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。
2/4. 将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
3/4. 锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。
4/4. 非常酥香，好吃，好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、北极虾、小米面搭配；与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、大便秘结、降血脂等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥提味、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香酥小鱼干热量543 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质31.15 克
- 碳水化合物213.97 克
- 钠162 毫克
- 钙499 毫克
- 铁11.46 毫克
- 钾1467 毫克